料理のプロが作る鶏出汁に鰹出し汁をプラスした中華そば豪華そば盛り

鶏ガラをふんだんに使用して鶏の旨味を引き出して鰹節で出汁をプラスして名古屋コーチンの鶏油で仕上げてあります。低温チャーシューの(豚・鶏)柔らかメンマと味付け玉子で白髪ねぎと生麩(梅)をあしらっております。

メニュー&料金

料理人のプロ、すし職人が出汁にこだわった中華そば・濃厚つけ麺

名古屋を代表する高級ホテルのナゴヤキャッスルの寿司店で日本料理を継承する高級寿司店で統括責任者を長年行って来た料理人が作る。濃厚つけ麺・中華そばを考案してラーメン業界を一新する形で店内の装飾などにこだわって作っております。全商品手作りで日本料理の技法で考案して作っております。料理には全商品に基本の味付けが存在しますので応用を含めて考えて作成しております。

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ラーメン出店用地募集中

弊社「株式会社トリプルエス」は愛知県一宮市にてラーメン店舗とフィットネスジムを運営させていただいております。 今後も店舗展開を積極的に行いたく考えておりますので物件のご紹介などご協力をお願いいたします。 弊社の希望する物件概要をまとめさせていただきますのでお心当たりの業者様は是非ご連絡をおねがいいたします

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料理人が手掛ける出汁の効いた中華そばと豚骨の髄まで引き出したつけ麺のをご賞味あれ!!

ヒルトンホテル、ナゴヤキャッスルの高級寿司店で責任者として国内外の要人や政治家、芸能人、財界人に寿司、調理を提供して37才から調理師会顧問や料理界、飲食業界の料理コンサルタント・大手チェーン店の本部長や役員などを歴任、フレンチ、イタリアン、日本料理、高級寿司店、焼鳥、天ぷら、ラーメン店、つけ麺店、スイーツ店などをプロデュース! 二種類の異なるスープと麺を完成致しましたのでご来店お待ちしております。

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